Питательная среда

Ресторанный критик  Екатерина Вострилова рассказывает о новых заведениях Калининграда, интересных гастрономических фокусах, об оригинальных или не всегда удачных идеях рестораторов всех мастей. Авторские рекомендации и хруст французской булки и эфире «Business FM Калининград»

Ведущий - Екатерина Вострилова

по средам в 12:15, 15:15 и 19:15, в понедельник в 19:15

Архив выпусков
Питательная среда от 31.01.2018

31.01.2018

Новый кафе-бар Валентино занял давно пустующие помещение на Ленинском проспекте. Обслуживание здесь своеобразное – девушка стесняется, но очень старается и не умело переговаривается с шефом на смеси английского и итальянского. На кухне колдует натуральный итальянец, который бесконечно поглядывает в зал – выясняет, кто пришел и чего просит. Действительно ли каждый итальянец маэстро или паста не aldente даже для них может быть недоступным Эверестом?

Питательная среда от 24.01.2018

24.01.2018

Новый гастробар The soul открылся еще в середине декабря, заняв помещение печально известного Инвестбанка на площади Победы. Пока лучше всего у ребят пока получается обслуживание и коктейли. Сервис тут действительно с душой, что до меню, то от гастробара я традиционно ожидаю больше интересных предложений. Пока меню стандартное – почти такое же встретишь в любом местном питейном заведении.

Питательная среда от 17.01.2018

17.01.2018

Новый ресторан La storia предлагает европейскую кухню с итальянским акцентом, при этом, не скатываясь в былинную тратторию – здесь скорее скорее как в центре Милана, чем в деревушке под Флоренцией. Итальянец Мауро Паннебьянко хвастается не тривиальным подходом и ориентацией на исключительно качественные продукты

Питательная среда от 10 мая 2017 года

10.05.2017

Ресторан в усадьбе «Лангендорф» расположен в замковом имении, принадлежавший когда-то старинному прусскому роду. Хороший бар, мансардный зал с бильярдом и детская комната. Меню классическое, но с авторскими акцентами. Его оценила ресторанный обозреватель Екатерина Вострилова.

Питательная среда от 3 мая 2017 года

03.05.2017

В пабе «Лондон» все очень хорошо с тестом. В обновленном заведении побывала наш ресторанный обозреватель Екатерина Вострилова и оценила не только кухню в английском стиле, но и обстановку, которая окружает гастрономическое таинство.