Питательная среда

Ресторанный критик  Екатерина Вострилова рассказывает о новых заведениях Калининграда, интересных гастрономических фокусах, об оригинальных или не всегда удачных идеях рестораторов всех мастей. Авторские рекомендации и хруст французской булки и эфире «Business FM Калининград»

Ведущий - Екатерина Вострилова

по средам в 12:15, 15:15 и 19:15, в понедельник в 19:15

Архив выпусков
Питательная среда от 26 апреля 2017 года

26.04.2017

Чего ожидать от ресторана с названием «Форест»? Картина, как выяснилось, вырисовывается соблазнительная.

Питательная среда от 29 марта 2017 года

29.03.2017

Ресторан «Дредноут» ступил на путь ребрендинга, сменив владельца. Преобразования начались без громких заявлений, вдруг просто все заговорили, что там «снова хорошо» и это «возрождение былого веселья». В лентах социальных сетей стали появляться фотографии блюд и восторженные отзывы

Питательная среда от 22 марта 2017 года

22.03.2017

Не так давно врио министра культуры и туризма Андрей Ермак говорил, что озабочен поисками калининградского кулинарного специалитета. Главное требование — блюда можно легко исполнить в версии to go.

Питательная среда от 15 марта 2017 года

15.03.2017

Известно, что ребрендинг — одна из самых сложных задач в бизнесе. И далеко не каждый справляется с ней на отлично. А в случае с рестораном — это вдвойне тяжело. Особенно, если репутация предшественника была однозначной, а гости привыкли к определенным блюдам.

Питательная среда от 1 марта 2017 года

01.03.2017

Вот вы зачем ходите в рестораны? Потешить тело и душу, ради гастрономических приключений или когда на кухне ножи с вилками из рук валятся? Думаю, каждый случай имеет право на существование.