Приезжай! Ресторатор и гедонист Анна Смотрикова

28.06.2022

Теперь, чтобы узнать какой на вкус Калининград, можно не просто сходить в ресторан с локальной кухней, а отправиться в настоящий гастрономический тур "Карта гедониста". Его придумала, прожила и с любовью разработала управляющая ресторана "Угли", гастрономист-энтузиаст и гедонист Анна Смотрикова.

Поговорили о локальной калининградской кухне, о том, какие рестораны войдут в гастротур "Карта гедониста". Выяснили, должна ли калининградская кухня быть с историческим оттенком? А также о культуре потребления и кенигсбергских традициях. Анна рассказала немного истории ресторана "Угли", а также выделила специалитеты, которые нужно обязательно попробовать в Калининградской области. Полный выпуск вы можете послушать по ссылке.