Приезжай! Владелица сыроварни Izotoff cheese Елизавета Изотова

23.08.2022

По многочисленным просьбам слушателей продолжаем изучать сыры Калининградской области.

Сегодня исследуем молодую сыроварню Izotoff cheese и пробуем их большое количество сыров. Чем отличаются твердые сыры от полутвердых, какой сорт сделать проще всего, изменяются ли вкусы сыра в зависимости от времени года? Как правильно выбирать сыр, почему нужно дегустировать, и с чем сыры сочетаются? Об этом и не только рассказала владелица сыроварни Izotoff cheese Елизавета Изотова.

А еще из сыров делают вкусный десерт!