«Фиштиваль» объявляет набор участников на конкурс гастросувениров
Фото пресс-службы «Фиштиваля»
В 2023 году на гастрономическом фестивале «Фиштиваль» объединение Street Food Russia провело первый конкурс гастросувениров. Участвовало восемь проектов. В этом году такой конкурс пройдет вновь. Участие подразумевает не только соревнование — конкурсанты будут продавать свою продукцию на ярмарке мастеров, которая воqдет в программу фестиваля. Специально для этого будет организована зона гастросувенира. Подать заявку, ознакомиться с правилами можно на сайте мероприятия до 25 апреля.
Жюри оценивает не только оригинальную идею сувенира, но и вкус, упаковку, локальность и тираж. Участвовать можно с любым продуктом, сделанным на территории Калининградской области. Сувенир может быть основан на истории, традициях и легендах региона (например, копченом угре, кенигсбергском марципане) или на культуре современного Калининграда (паштет из утки, крафтовый сидр из зимних яблок и другие).
X юбилейный «Фиштиваль» пройдет с 27 апреля по 1 мая года в Зеленоградске. Впервые на новом месте — Музейная аллея на Западном пляже.
