Калининградские офисные работники тратят на обеды в среднем 400 рублей в день
Фото Александра Подгорчука
Офисные работники тратят на обеды в среднем 400 рублей в день. По данным опроса, проведенного «Business FM — Калининград», большинство сотрудников, которые не берут еду с собой, чаще предпочитают покупать комплексные обеды, чем отдельные блюда. Также пользуется популярностью готовая еда в супермаркетах. Все это может обойтись в 300-500 рублей. Домашняя еда — это не только экономия, но и акт заботы о своем здоровье. Самое популярное блюдо среди сотрудников калининградских офисов — гречка или картофельное пюре с мясными основными блюдами и салатами. Обеды, принесенные из дома, помогают избежать переедания. Такое мнение высказала менеджер по специальным проектам журнала «Королевские ворота» Дарья Шевердяева:
«Я стараюсь ежедневно брать с собой обед, практически каждый рабочий день. И для меня это стало не просто привычкой, а таким ритуалом, который помогает, помимо всего прочего, еще и держать себя в тонусе во всех смыслах этого слова. Мне кажется, что это важно, потому что это дисциплинирует человека. Когда ты заранее планируешь свой рацион, ты более осознанно относишься к своему питанию в целом».
Стандартный бизнес-ланч состоит из трех блюд. Как правило это суп, горячее с гарниром, салат и напиток. Такая еда считается быстрой и легкой и пользуется популярностью уже многие годы. Говорит управляющий рестораном «Мушкино» Александр Саканов:
«Стоимость начинается от 450 рублей за блюдо на выбор. Это простая домашняя понятная кухня. Обычно к нам приходят те, кто работает в офисном здании, в котором находится наш ресторан. Также с соседних зданий, где также есть офисы. Также часто к нам на бизнес-ланчи приходят те, кто хотят провести встречу. Из преимуществ это то, что люди могут прийти быстро поесть, и они уже привыкли к такому формату».
По словам основателя ресторана восточной кухни «Лола» Максима Ткачева, помимо привычных бизнес ланчей популярностью пользуются специальные предложения для компаний:
«У нас есть корпоративное питание для компаний, которые заключают с нами договор. Мы выпускаем для их сотрудников специальные ланч-карты. Стоимость ланча, там есть два типа ланча, за 390 рублей и за 460. Достаточно популярная история».
Существует много организаций, где обеденное время — это повод собраться всем коллективом и вместе отвлечься от рабочих задач. Таким образом, сотрудники налаживают связи друг с другом и начальством. По данным психологов, совместный перерыв работает как «буфер стресса» — 15-20 минут общения на нейтральные темы снижают уровень кортизола. В неформальной обстановке спонтанно рождаются нестандартные идеи и снижается текучесть кадров.
